["1, kun jännite on liian matala tai heilahtelevan suuri, pitäisi pysähtyä, odota olutlaitteiden käynnistyvän uudelleen normaalin jälkeen, odota yleensä 3 minuuttia sammutuksen jälkeen käynnistykseen 2, päämoottorin tulisi ensin katkaista virransyöttö, ja kieltäkää tiukasti kallistus 3, päivittäisen viinimyynnin lopussa on irrotettava virtalähde, suljettava hiilidioksidin sylinteriventtiili ja kierrettävä painemittarin säätönuppia 4, automaattista lämpötilansäädintä on säädetty, kun se lähti tehtaalta, käyttäjä ei säätäminen on välttämätöntä, jotta jääkerros olisi liian paksu aiheuttamaan vikaa 5, tarkista säiliön vesitaso ja veden laatu joka 15. päivä, kun oluenvalmistuslaitteet ovat normaalikäytössä, ja puhdista viiniputki säännöllisesti. Erityinen puhdistuskauhavesi ja erityinen puhdistusaine viiniputkien puhdistamiseen, asenna jakelulaite, säädä hiilidioksidin kaasupaine, puhdista syklissä kahdesti, huuhtele sitten puhtaalla vedellä ja kuivaa sitten kosteus hiilidioksidikaasulla. Vedenvaihto- ja puhdistusprosessissa Kiinan pääkaupungin ei tulisi roiskuttaa vettä moottoriin 6, jäähdytin ei voi estää esteitä tukikohdasta ja ulos siitä, tarkista säännöllisesti lauhduttimen siipit, jos pölyä on, puhalta pölyä paineilma, jos siellä on pörröitä, harjaa nukka harjalla hyvän ilmanvaihdon varmistamiseksi 7, oluenvalmistuslaitteet puhdistavat säännöllisesti jakelija ja viinipään, ja kasta suljettua kumirengasta lämpimässä, noin 50 asteen vedessä viiden minuutin ajan, jotta kumi pysyy elastisena 8, Kenen pitäisi päästää irti, kun konetta ei käytetä pitkään aikaan, puhdista viiniputki ja kuivaa koneen ulkoseinä ja laita pakkauslaatikko sen päälle ja säilytä kuivassa paikassa

Itse valmistettujen olutlaitteiden turvallisuus on luonnollisesti välttämätöntä, mutta sen on myös varmistettava puhdas ja hygieeninen. Itse valmistettujen olutlaitteiden puhdistamiseksi ja steriloimiseksi on luonnollista, että olutlaitteet on puhdistettava ja steriloitava. Oluttuotantoprosessin päälaitteita ovat sokerinpuristin, hyytelöity astia, kiehuva potti, vierremuutoslaite (tai suodatussäiliö), kylmäjuomien kuljetusputki, humalassa oleva tölkki, vierrejäähdytin, oluensiirtokone, humalan äidin lisäyspumppu, olutputki, viini tölkki, täyttökone ja kaikenlaiset tuotannossa käytetyt putkenosat. Puhdistuksen tarkoituksena on poistaa mahdollisimman paljon likaa säiliöiden, putkien ja laitteiden pinnalta. Jos puhdistaminen ja sterilointi ei ole perusteellista, jäännöskerroksen kertyminen laitteen sisäseinämään ja tunnuksen leviäminen heikentävät sienitautien vaikutusta. Hiiva- ja proteiini-epäpuhtaudet, humala ja humalahartsyhdisteet ja olutkivet laskeutuvat laitteen pinnalle staattisen sähkön takia, mikä tekee laitteen pinnasta karhean ja tarjoaa suojan mikrobien kasvulle. Mikrobipesäkkeet on poistettava pestäessä. Koska sienitautien torjunta-aineet soveltuvat pinnan sterilointiin, niillä on vain vähän vaikutusta sisäisiin selviytymisbakteereihin ja ne ovat helppo aiheuttaa uudelleen saastumista."]