Luonnollinen lateksi on neste, joka virtaa ulos, kun kumipuu on kiinnitetty.Se on maitovalkoinen, jonka kiinteä pitoisuus on 30% tai 40%, ja keskimääräinen kumihiukkaskoko on 1.06 mikroneja.Tuore luonnonlateksi lateksi sisältää 27%-41.3 prosenttia kumipitoisuudesta (massa), 44%70 prosenttia vedestä, 0.2%4.5 prosenttia proteiinista, 2%-5% luonnonhartsista, 0.36%-4.2% sokerista ja 0.4% tuhkasta.-Jotta estetään luonnon lateksi koagulaatio, joka johtuu vaikutuksesta mikro-organismien ja entsyymien, ammoniakki ja muut stabilointiaineet on usein lisätty.luonnonlateksia käytetään pääasiassa sienituotteiden, puristettujen tuotteiden ja kyllästettyjen tuotteiden valmistukseen.

Luonnonkumi on eräänlainen luonnollinen polymeeriyhdiste, jonka tärkein komponentti on polyisopreeni.Sen molekyylikaava on (C5H8)n. 91%94 prosenttia sen koostumuksesta on kumihiilivetyä (polyisopreeni) ja loput on muuta kuin kumia, kuten proteiinia, rasvahappoa, tuhkaa, sokereita jne. luonnonkumia, joka on yleisimmin käytetty yleiskäyttöön tarkoitettu kumi.